Hoy comemos de restaurante: Real Posada de Liena

Restaurante: Real Posada de Liena.

Lugar: Murillo de Gállego.

Dirección: Virgen de Liena, 10.

Teléfono: 974 383 189 y 650 944 561.

Distancia a Tormos: 43 kilómetros.

Precio: 21,90 euros.

Real Posada de Liena está situado en la población de Murillo de Gállego, nombre que adquiere por el paso de este río afluente del Ebro y que nace en Formigal. La localidad está ubicada en una ladera dibujando la silueta del pueblo, situación que enaltece la iglesia parroquial de San Salvador, declarada de Interés Cultural en el año 1946. Enfrente, los Mallos de Riglos, uno de los tesoros culturales que la Historia nos ha legado. Estos extravagantes pináculos de 300 metros de altura salpican este pequeño rincón del Prepirineo oscense donde se formó el Reino de los Mallos a finales del siglo XI.

En su acogedor comedor, dotado incluso de chimenea para los días más fríos, se puede disfrutar tanto de su comida casera como de unas inigualables vistas a los Mallos. La oferta consiste en un menú con un primero y un segundo, a elegir entre cuatro o cinco platos, además de postre, pan, vino y agua.

De entre ellos podemos recomendar, del menú de este verano, platos deliciosos como el milhojas de berenjenas en salsa de miel y módena, y unos canelones de espinacas con boletus y cantarelas, como primeros. Y un tierno pollo asado con pasas, ciruelas y orejones, y el original saquito de migas de bacalao y gambas con cebolla confitada en salsa de curry, como segundos. En los postres, espléndido el cremoso de chocolate blanco con arándanos y una no menos rica torta de queso con confitura de frambuesas.

Una combinación fantástica la que forman estos buenísimos platos caseros con la espectacular vista de los Mallos.